武汉热干面的做法
2017-06-26
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导语:大家都知道武汉的热干面是闻名于中国的,可是它的做法是什么呢,以下是小编介绍它的做法,大家可以学习哦。
武汉热干面的做法
食材:
主料:面条300克
辅料:生抽1勺,酱油 6滴,胡椒粉 1克,芝麻酱3勺,小葱 5根,香菜 4根,酸豆角 适量
做法:
1.备好食材,芝麻酱买回来后我已经加了芝麻油调过,碱面也是外面加工好的半成品(武汉的菜场都有卖这种面条,自己做起来麻烦)
2.锅中放1000毫升水烧开
3.将碱面放进锅中煮10秒钟迅速捞起来
4.乘到碗中
5.加生抽、酱油、胡椒粉、陈醋
6.加芝麻酱(芝麻酱用芝麻油调好后每次吃之前搅拌均匀再加到面碗里)
7.加酸豆角、小葱、香菜拌匀即可