蒸鱼头做法

2017-06-26

导语:其实蒸出来的营养的价值才是最高的,但是它的做法是什么呢,今天小编和你来学习下吧。

蒸鱼头做法

食材:

主料:鱼头500g

调料:食盐适量,醋适量,花椒适量,生抽适量,调和油适量

做法:

1.准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净

2.洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段

3.开水上锅,蒸10分钟

4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝

5.鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽

6.热锅烧油,放少花椒粒爆香

7.花椒变色后将花椒捞出,淋在鱼头上即可

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