猪肉炖粉条做法

导语：大家都知道猪肉的营养很丰富，但是它的粉条的做法是怎么做的呢，小编接下来为你介绍下吧。

猪肉炖粉条做法

食材：

主料：五花肉400克，粉条(干)200克

调料：食盐2克，葱适量姜适量，花椒1克，桂皮1块，料酒30毫升，生抽30毫升，老抽15毫升，香叶2片，丁香2粒，白糖5克

做法：

1.五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用

2.锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后沥干备用

3.锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香

4.放入焯过水的五花肉翻炒

5.加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀

6.加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟

7.打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水

8.待粉条软烂后即可盛出享用