蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

导语：蒜蓉粉丝娃娃菜是一道由粉丝和娃娃菜为主要材料做成的菜品，属于家常菜。下面就由jy135小编给大家介绍一下蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，希望大家喜欢~

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高，白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。 养胃、利尿等等功效，所以要经常吃白菜，娃娃菜口感好，炒着吃也不错，这道蒜蓉粉丝娃娃菜，加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃。

食材：

主料：娃娃菜2棵、粉丝50g

辅料：油适量、盐适量、红椒适量、糖适量、蒸鱼豉油2勺、生抽适量、香油适量、大蒜2头

做法：

1.准备食材，红椒剁碎

2.大蒜剁成末备用

3.娃娃菜洗净控水切8半

4.锅内放水烧开，加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水，用手把水分挤出来

5.粉丝泡软，一半摆入盘子，剩下留着摆在上面

6.把娃娃菜摆人粉丝上面，娃娃菜中间加粉丝

7.锅内放油，加一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香

8.加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀

9.浇在粉丝上面，再加剁碎的红椒，锅内烧开水，放入大火蒸8分钟

10.出锅淋入香油即可