广东马蹄糕的4种好吃做法

广东马蹄糕有助于人体生长发育和酸碱平衡的调节，特别适合儿童。马蹄糕冷藏保存，尽快食用。马蹄含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。你想知道怎么才能做出好吃的广东马蹄糕吗?接下来小编给你推荐广东马蹄糕的4种好吃做法。

广东马蹄糕的好吃做法1

材料

马蹄粉1盒，红豆小半碗，新鲜马蹄6个，砂糖适量(根据各人口味调)，白芝麻适量

做法

1、新鲜马蹄剥皮切成小粒粒，红豆洗净放入锅里煮熟，白芝麻炒熟，待用。

2、250克的马蹄粉，用600冷水开成粉浆。

3、砂糖里加入一碗开水融成糖水。

4、把糖水倒入马蹄粉浆里，搅拌均匀。

5、蒸盘洗净，在底部抹上一层油。

6、把1/3马蹄粉浆倒进蒸盘，抹均匀平整，在上面铺上一层鲜马蹄粒，隔水蒸约15分钟。

7、在蒸熟的马蹄粉上面倒进剩下粉浆的1/2，再铺上一层白芝麻，蒸15分钟。

8、继续掀开锅盖，在蒸熟的马蹄糕上面铺上一层鲜马蹄，再倒进剩下的粉浆，盖好，蒸20分钟。

9、最后，在蒸熟的马蹄糕上面放上红豆，摆好形状，继续整5分钟，熄火。

10、在常温下待至冷却后切开就可以啦!

广东马蹄糕的好吃做法2

材料

马蹄粉，黄糖

做法

1.把马蹄装进保鲜袋里用刀背拍、剁成颗粒状。

2.把马蹄粉用清水调开。

3.慢慢倒进煮开的黄糖溶液，边倒边搅拌 最后和马蹄碎混合，放进盘子蒸20分钟，半透明了就是好了。

广东马蹄糕的好吃做法3

材料

马蹄粉(荸荠粉)500克，清水2千克，白砂糖600克

做法

1、将1千克清水和马蹄粉混合成粉浆(无粒状)

2、将1千克清水和白砂糖煮成稀糖水。

3、慢慢地将糖水倒入粉浆处，同时不断搅拌使其混合均匀。

4、把浆放入蒸盘里猛火蒸15-20分钟。

5、放凉之后就成了马蹄糕。

广东马蹄糕的好吃做法4

材料

马蹄粉250g，白糖250g，马蹄4个，清水1000ml

做法

1.马蹄去皮洗净切成小粒

2.马蹄粉倒入大碗，加入400ml清水，搅匀成生浆。

3.600ml清水和白糖混合煮成糖水。

4.把1/2生浆一边搅拌一边倒入煮沸的糖水中，搅成稀糊。

5.把糖水稀糊盛入蒸盘，再倒入剩下的生浆混合。

6.把马蹄粒放入粉浆里搅拌均匀，倒进蒸盘里，弄平表面。

7.锅里放适量水，放入蒸盘，猛火隔水蒸20分钟即可。

8.待放凉后切块，可即食，可煎至微黄再吃，也可切成小粒拌椰浆鲜奶食用。