白扁豆的做法

导语：白扁豆是具有预防结石，补血，软化细管的功效的，而且它的口味还非常的粉糯，但是它的做法是什么呢，不如下面小编来为你介绍一款吧。

白扁豆的做法

食材：

主料:猪脊骨500克,扁豆(白)50克

辅料:枣(干)8颗,莲子10粒

调料:食盐4克,葱5克,姜5克水适量

做法:

1.白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净

2.猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫

3.将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣

4.放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可