水煮花生的做法

2017-06-26

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导语:大家都知道水煮的花生是最好吃的,但是它的做法是怎么样的呢,以下是小编分享的它的做法,大家可以收藏好哦。

水煮花生的做法

食材:

主料:花生1000克

调料:食盐2勺,八角2个,桂皮1块

做法:

1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止

2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿

3.把处理好的花生,倒进高压锅里面

4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以

5.放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)

6.放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适

7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀

8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖

9.把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味

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