水煮花生的做法

导语：大家都知道水煮的花生是最好吃的，但是它的做法是怎么样的呢，以下是小编分享的它的做法，大家可以收藏好哦。

水煮花生的做法

食材：

主料:花生1000克

调料:食盐2勺,八角2个,桂皮1块

做法：

1.花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止

2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿

3.把处理好的花生，倒进高压锅里面

4.加水进去，水和花生的比例1：1就可以

5.放入一块桂皮，两个八角(喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)

6.放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适

7.用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀

8.盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖

9.把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味