蒜香花甲的做法
2017-06-26
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导语：花甲肉质鲜美营养丰富，富含微量元素是物美价廉的海产品。炒、汤、蒸都是不错的。一起来看看做法吧！
食材主料
花甲500克
辅料
姜适量 小葱适量 蒜适量 水淀粉适量 油适量 盐1小勺 酱油1/2汤匙 鸡精适量 料酒1汤匙
步骤
1.花甲滴几点花生油在水里泡
2.准备好配料
3.花甲洗干净准备炒
4.锅热加油
5.放姜丝、蒜粒爆香
6.加入花甲
7.翻炒均匀淋入料酒
8.翻炒均匀放少量盐
9.放入适量酱油翻炒
10.放一勺鸡精
11.花甲全部爆开淋下水淀粉
12.大火收汁放葱花关火
13.成品