炒丝瓜的做法
2017-06-26
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导语：吃些应季的蔬菜，不仅物美价廉，而且营养美容双修。丝瓜中维生素B含量高，这些B族维生素能防止皮肤老化，还含有增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。一起来看看吧!
用料主料
丝瓜500克
辅料
蚝油1茶匙、食盐1勺、姜1小块、蒜2瓣、大葱1段、花生油20毫升
炒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮洗净
2.切成滚刀小块，切块比较有口感
3.葱、姜切碎备用
4.炒锅倒油烧热，下葱、姜炒香
5.放入丝瓜加入少量清汤翻炒
6.丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用
烹饪技巧
炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口