草菇肉片的做法
2017-06-23
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导语：草菇具有降血压、抗癌的功效。猪肉具有滋阴、润燥、补肾阴、补虚的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有很好的补虚作用。一起来看看吧！
食材主料
草菇250g、鸡肉300g
辅料
油适量、生粉适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、砂糖适量、清水适量、葱段适量
步骤
1.将鸡肉洗净，切片。
2.放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀，腌制1小时左右。
3.将草菇洗净，切对半。
4.热油锅，放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉八分熟。
5.放入草菇，煸炒一下。
6.倒入芡汁，煸炒收汁。
7.放入葱段，炒匀。
8.即可上碟，关火。
小贴士
放入葱段，会让草菇更加美味的。