孕妇便秘应该吃什么

2017-06-22

导语:无论是预防还是便秘已经发生,都可以通过食疗来进行调理和缓解。那么孕妇便秘应该吃什么呢?下面就由jy135小编带大家一起去了解一下吧。

孕妇便秘应该吃什么

孕期饮食要注意补充足够的水分,同时多吃含纤维素较多的新鲜蔬菜和水果,如奇异果、香蕉、梨、葡萄、菠菜、海带、黄瓜、芹菜、红萝卜、马蹄、白菜、红薯、玉米等,对治疗和预防便秘有好处。

1、马铃薯:马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物,有助于胎儿的发育,保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢,具有降低胆固醇和通便的作用,对改善孕期便秘很有助益。

2、玉米:玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,对妊娠便秘大有好处。当然,其还具有利尿、降压、增强新陈代谢,细致皮肤等功效。

3、黄豆:黄豆的营养价值很高,又被称为“豆中之王”、“田中之肉”,它含有非常优质的蛋白质和丰富的膳食纤维,有利于胎儿的发育,并促进孕妇的新陈代谢。同时,丰富优质的膳食纤维能通肠利便,利于改善孕妇便秘。

4、芋头:芋头富含营养,是一种很好的碱性食物。它有保护消化系统,增强免疫功能的作用。孕妈妈常吃芋头,可以促进肠胃蠕动,帮助母体吸收和消化蛋白质等营养物质,还能清除血管壁上的脂肪沉淀物,对孕期便秘、肥胖等都有很好的食疗作用。

5、草莓:草莓营养丰富,其含有多种人体所必需的维生素和矿物质、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质,其中的胡萝卜素有明目养肝的功效。最主要的是其所含果胶和膳食纤维可以助消化,通大便,对胃肠不适有滋补调理作用。

6、扁豆:扁豆含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素、矿物质,经常食用能健脾胃、增进食欲、健美肌肤、提高注意力。豆荚中的膳食纤维丰富,有便秘的人常吃可以促进排便通畅。

孕妇便秘食谱推荐

杮椒炒嫩玉米

材料:嫩玉米粒300克,红绿杮椒50克;花生油100克,盐2克,白糖3克,味精1克

做法:

1、将玉米粒洗净;红绿杮椒去蒂、去籽,洗净,切成小丁。

2、将砂锅置于火上,放入花生油,烧至七成熟;下玉米粒和盐,炒2-3分钟。

3、加入清水少许,再炒2-3分钟;放入杮椒丁翻炒片刻,再加入白糖、味精翻炒,盛入盘内完成。

功效:此菜的嫩玉米香甜可口,佐以杮椒,色泽美观,诱人食欲,夏秋两季,均可食用。此菜含维生素C,粗纤维极为丰富,妊娠便秘的孕妇食用,可缓解病情。

炒芹菜

材料:主料为芹菜300克;配料为豆腐干150克;作料为盐、酱油、葱、姜、鲜汤和清油适量,香油少许。

做法:

(1)择去芹菜老叶,去根洗净,切成段。将豆腐干切成薄片,葱姜成末。

(2)把芹菜、豆腐干放入开水锅内烫透捞出,控去水发。

(3)将锅放火上,放入清油,待油热时,下入葱姜末炸出味,放适量酱油,倒入豆腐干、芹菜煸炒几下,放入适量鲜汤,稍煨一会,勾入流水芡,淋入香油即可。

功效:芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等,具有有平肝清热,清肠利便的作用。

醋熘白菜

材料:芹菜250克;作料为盐、香油适量。

做法:

(1)将白菜帮洗净,先切成长条,再切成长的斜方片。

(2)用清油炒至八成熟,然后放入酱油、糖、醋、芡粉,炒拌均匀后出锅盛盘后食用。

松仁玉米

材料:玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水

做法:

(1)将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用。

(2)大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。

(3)大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。

(4)转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1-2分钟。

(5)开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可。

功效:这道菜中含有丰富的孕期所需营养,玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘,松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。

花生拌菠菜

材料:菠菜,花生,熟芝麻、芝麻油,醋,糖,盐适量

做法:

(1)花生用温油炸香炸透。

(2)菠菜洗净放开水锅内烫熟,再放入冷水中冷却一下,捞出沥水。

(3)熟菠菜切段,加盐、糖、醋、芝麻油拌匀,装盘,洒上芝麻和花生即可。

功效:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。

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