清补凉的做法
2017-06-26
相关话题
导语：“清补凉既可做糖水也可用来煲汤，常见于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。一起来看看吧！”
用料主料
绿豆100克、红豆50克、雪耳15克、海带(干)10克、莲子65克、花生50克
辅料
冰糖150克、通心粉50克
广东清补凉的做法
1.材料集合
2.莲子、花生、绿豆、红豆混合浸3小时、雪耳、海带泡发再洗净
3.冰糖待用
4.锅内烧水，把红豆、绿豆、莲子、花生、海带加入锅内，大火烧开，转小火煮至锅内的豆子酥烂
5.加入雪耳和通心菜继续煮半小时
6.加入冰糖煮至融化即可
7.成品
