秋季感冒的食疗方法

2017-03-01

秋季感冒食疗方法

1、姜蒜红糖汤

做法：生姜30克、大蒜30克、红糖适量。生姜洗净切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用葱白5~6根代替，和红糖一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10~15分钟即可，趁热饮用，同时可以将大蒜吃下。1天一次，连喝2~3天。>>>蔬菜的功效秋天吃什么蔬菜能润肠通便

功效：生姜能发汗解表，温中止呕;红糖补中益气、养血、补虚损;大蒜具有解毒、止咳的作用，姜蒜合在一起，具有发汗解表、抗病毒的作用。适用于风寒感冒初期，有恶寒、流清涕等症状的患者。尤其适用于体质较弱、容易感冒的患者。但以发热为主的风热感冒、急性咽喉炎、扁桃体炎以及有糖尿病的患者不宜。

2、生姜苏叶粥

做法：苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用了。

功效：生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用，苏叶也有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。适用于发热、怕冷、甚至打寒战，无汗、周身酸痛、鼻塞。

3、三根汤

做法：大白菜根3个，大葱根7个，芦根15克，用水煎服。每天1次，连服2~3天。可辛凉解表，适用于风热感冒。

功效：大白菜味甘、性平寒，有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰的功效。芦根味甘性寒，能清热、生津除烦、止呕。

4、白芷芫荽滚鱼头汤

做法：白芷10克(中药店有卖)、芫荽30~40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。各物洗净，鱼头往鳃对半切，猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪肥肉滚至熟，下芫荽和食盐便可。此量可供3~4人用。

功效：中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥干、排脓止痛的成果，经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头，辛喷鼻可心，能驱热集热，对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。

5、白菜牛百叶汤

做法：鲜白菜500克，牛百叶250克，麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。将鲜白菜、生姜洗净;牛百叶浸透、洗净，切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，大火煮沸。加入白菜小火烫1小时，放入鱼露、味精调味食用。

功效：清热解暑，开胃中和，可以治疗秋湿感冒，对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果，也可作为夏日家庭常菜。

6、香菜萝卜豆豉汤

做法：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，生姜3片，大葱一根，芥末少许。先将白萝卜切块煮熟后，再将余料放入，煮几分钟后食用。

功效：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑、失音。

7、双花茶

做法：金银花、菊花各30克。取金银花、菊花(咽喉痛明显的加桔梗15克、甘草10克)洗净后一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10~15分钟即可，放凉后饮用。1天一剂，连用2~3天。

功效：金银花味甘，性寒，能宣散风热，清热解毒;菊花有发散风热、清肝明目、降压功效。金银花、菊花合在一起，具有发散风热、解毒利咽的作用。适用于风热感冒初期，有发热、咽痛、流浓鼻涕等症状的患者，或者进食上火的食物后出现咽喉疼痛者。

以恶寒、流清涕为主的风寒感冒。对于急性化脓性扁桃体炎、高热患者，因本方作用较弱，必须及时到医院就诊，遵医嘱加用抗生素及其他药物。

8、红萝卜马蹄粥

做法：红萝卜150克，马蹄(荸荠)250克，大米50克。红萝卜切片，马蹄去皮拍裂，与大米一同煲粥，粥成后，以少许糖或盐调味，即可食用。

功效：可清热消食，止咳、祛痰、利尿，润肠通便，适用于风热感冒。红萝卜含β~胡萝卜素，可保护上皮组织和呼吸道黏膜，能抵抗感冒。马蹄味甘，性寒。功能清热，生津、化痰、利水。

9、白萝卜茶叶粥

做法：白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。

功效：白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃，止咳化痰之功效。适用于发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。

10、红薯煲芥菜

做法：红薯250克，芥菜150克。红薯去皮切小块，芥菜洗净，同放入锅中，加适量清水，煮至红薯熟烂，加盐调味即可食用。

功效：芥菜含维生素C较多，维生素C可提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，减轻感冒症状和缩短病程。红薯含维生素C及β~胡萝卜素，保护上皮组织和呼吸道黏膜。可解表，发汗、清热，适用于风热感冒。

结语：通过以上文章大家是不是对秋季干嘛如何进行食疗的方法都熟悉了吧，对于感冒食疗是个不错的选择，机能补充营养还没有什么副作用，大家可以根据自身感冒症状的不同来选择适合自己的食疗方法，希望以上食疗方法能对大家有所帮助。