蓝莓果酱面包的家常做法图解

蓝莓，又名蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔，是一种小浆果，颗粒小，果实呈蓝色。你了解蓝莓果酱面包的做法吗?今天，小编为大家推荐蓝莓果酱面包的家常做法图解。

制作蓝莓果酱面包需要准备的材料

主料

牛奶

240ml

高筋面粉

450g

蓝莓果酱

100g

辅料

橄榄油

40g

盐

3g

幼砂糖

30g

烘焙奶粉

30g

即发酵母

3g

蓝莓果酱面包烹饪过程中的步骤图

1.准备好原料

2.放大了图片给大家看我用的原料品名，这张图左边是橄榄油

3.正好有麻麻给我的一瓶果酱，我家胖子不爱直接涂抹吃，所以干脆这样做面包

4.依次将牛奶，橄榄油，盐，幼砂糖，蓝莓果酱，高筋面粉，洪培奶粉和即发酵母依次放入面包桶

5.启动面包机，选择程序5和风面包，颜色选择中，重量选择1000g，时间自动显示2小时50分钟，按开始键启动程序

6.启动之后就可以不用管了，想干啥就干啥，但是在最后15分钟前，按暂定键，在表面涂抹蛋液，让面包色泽会更好一些

烤完后立刻拿出来冷却，图为切开后，因为我果酱只放了80g，口感偏淡，感觉颜色有点像是北海道面包，但是口感如北海道一般里面松松软软，非常好吃

蓝莓的4种神奇功效

1.有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

2.降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

3.预防癌症。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

4.防治便秘。1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

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