蓝莓果酱面包的家常做法

蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。蓝莓果酱面包应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理蓝莓果酱面包的家常做法。

制作蓝莓果酱面包需要准备的材料

主料

高筋面粉

300g

辅料

水

适量

蓝莓酱

适量

芝麻

适量

酵母

5g

黄油

25g

糖

70g

蓝莓果酱面包烹饪过程中的步骤图

1.除果酱和芝麻外，所有原料混合揉至面团，温暖处醒发2小时。

2.醒好的面团排气。

3.将面分成小份，盖上保鲜膜静置15分钟。

4.将面团擀成饼状。

5.均匀涂上蓝莓酱。(往哪个方向卷，哪个的一端不要涂满)

6.卷起。

7.两端收口。

8.盖上保鲜膜，醒发一会。

9.表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱180度烤约20分钟即可。

蓝莓的存储

蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，在室内l8-26℃常温条件下，采用小包装(小食品盒)鲜果可保存2周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储藏可达3个月左右。

如在当地农场购买了大量的蓝莓，把其放在烘烤板或托盘的单层内冷冻几小时，确定它们已冻结后，移入一密封容器内，存于冷藏至需要时再取出，至少可存入1年。

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