花卷馒头的做法

面粉400g 胡萝卜100g

调料

泡打粉适量

花卷馒头的做法

1.为了让花卷不单调我用了胡萝卜来调色

2.把泡打粉加入面粉里，用温水搅拌成雪花状

3.在用冷水把面粉揉成团

4.先把胡萝卜用搅拌机打汁，用温水

5.把胡萝卜汁的渣去干净

6.用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团

7.把揉好的面团放温暖的地方发一个小时

8.白色的红色的面团各取四分一

9.擀成较长的长方形

10.把红色稍小一点的碟在白色面团上，卷起

11.把卷起来的面团切厚片

12.上锅蒸10分钟

13.10分钟后关火不要马上拿出来，过5分钟后在起锅