怎样焖鸭肉好吃

鸭肉要怎么焖好吃?小编接下来给大家带来的是茶树菇焖鸭肉的做法，鸭肉的脂肪含量很低，腌制过的鸭胸肉，更加细嫩、入味，搭配上茶树菇的独特香味，是一道相当美味的料理。

焖鸭肉的步骤

1.首先将新鲜茶树菇切段、将鸭胸肉用刀背敲松，切成片。

2.准备好鸭胸肉，淋入适量生抽，加少许白糖，撒上胡椒粉，滴入适量麻油、食用油拌匀，接着倒入少量清水，加三勺生粉拌匀，腌制三十分钟。

3.锅中放入油，下入鸭胸肉，翻炒至变色后，倒入茶树菇，翻炒变熟，接着淋入适量料酒、酱油，加少许白糖、少许盐，翻炒调味。

4.随后倒入少量清水，焖至汤汁收干，即可盛盘享用。