椒盐蛏子的做法
2017-06-26
相关话题
导语：蛏的做法非常多，炖的，焖的，炒的，今天就做道椒盐的，吃起来味道不但香酥，蛏肉的口感也是一样的鲜美无比。来看看做法吧!
食材主料
海蛏500g
辅料
油适量 椒盐适量 青红椒适量 蒜适量 香葱适量
步骤
1.好蛏买回用盐水浸泡半天去泥沙，然后用刷子将表面刷干净
2.用刀子在外壳中间部分轻划一下，不要划断
3.将香葱切粒，蒜剁末，红青椒也切粒
4.将海蛏薄薄地裹上一层生粉
5.热过热油放入蛏子，大火炸8分钟左右
6.锅内重新放油，一点点就可以了，将辅料和蛏肉放入，
7.撒入椒盐翻拌均匀即可盛出