麻酱花卷做法
2017-06-26
导语:大家都知道花卷的做法是是非常的多的,但是它的麻酱的做法怎么做呢,今天小编把它的做法分享给你吧。
麻酱花卷做法
食材:
主料:面粉300克
辅料:酵母粉4 克
调料:食盐3克,香油适量水150克,芝麻酱黑、白适量,白糖适量
做法:
1.将面团材料混合后揉匀进行发酵
2.发酵好的面团排气后分割成两份
3.将其中一份擀开成长方形
4.上面抹上调好的黑芝麻酱,同样的方法处理另外一团面,上面抹上芝麻酱
5.然后接着在上面撒上白糖
6.从长边的一头卷起,收口捏紧朝下放置
7.将面团分成等分的小剂子
8.两份一重叠,用筷子从中间压下去
9.冷水上锅,上汽后蒸12分钟,关火焖1分钟出锅即可