西葫芦的可口做法

2016-12-22

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。你了解西葫芦的不同做法吗?今天,小编为大家推荐西葫芦的可口做法。

西葫芦的做法1

材料

咸肉,西葫芦,姜,蛋

做法

1.西葫芦切片,起锅放几片姜,爆一小会放咸肉片,再爆小会,不要把咸肉爆干,放大概两碗水,盖锅盖,

2.等水开后放瓜片等汤烧开,然后立即打蛋在一小碗里(事先准备好更好),搅拌均匀,等水开,水开后再放瓜,滚一小会(不要太久,否则变得太软),放盐,搅拌几下,关火,或剩很小的火,注入蛋液,片刻不要搅拌,等蛋稍凝固再搅动,汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻

西葫芦的做法2

材料

西葫芦一条,打散的鸡蛋液(加入适量的盐和油),面粉适量,植物油(其他的油也可)。

做法

1、西葫芦切片,不宜过厚过薄,一般厚度控制在半厘米。

2、西葫芦片放入面粉中,充分的裹上面粉衣,再包裹上蛋液。

3、放入平底锅中少油小火煎熟即可(不宜煎过久,表皮会过焦,西葫芦是快熟快软的石材)

4、煎好装盘即可,可以蘸陈醋或是酱油食用(依照个人喜好)

西葫芦的做法3

材料

西葫芦300克,面粉200克,盐、花椒粉、植物油各适量

做法

1、西葫芦切丝,撒点盐,放置几分钟后挤去水分。

2、放入面粉、花椒粉,加水搅拌成稀糊状。

3、电饼铛内刷油,锅热后,用勺子舀面糊,倒入锅内,成圆饼状。

4、两三分钟后翻面,烙至两面金黄色即可。

西葫芦的做法4

材料

原料:面粉1杯,中等西葫芦1个,鸡蛋3个,盐1小匙半,葱4根,水适量

醋汁:蒜2-3粒,香醋2-3大匙,生抽半小匙,水1小匙,香油1小匙

做法

1、先做好蒜泥醋汁:蒜捣成泥,加其余材料拌匀即成沾汁。

2、葱洗净切成葱花。西葫芦刨成细丝,放盆中,加一半盐拌匀稍腌,加面粉,鸡蛋,剩余盐,慢慢加水,拌成稍稠的糊。

3、煎锅上火,中火,放少许油烧热,舀入一勺糊,用勺背摊匀成圆形,等表面糊干,成透明状,往饼上点少许油,翻面,烙至金黄色即可,依次做完,沾蒜泥醋汁吃。

小编推荐:西葫芦的功效

1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。

5.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。

6.可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

7.其果实味苦,具有解乏、提神、镇痛等功效。

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