海带丝的4种不同好吃做法

2016-12-08

海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。将海带密封后,放在通风干燥处,就可以保存很长时间。现在就由小编给你推荐海带丝的4种不同好吃做法吧!

海带丝的好吃做法一

海带丝材料

海带,猪里脊,酱油,胡椒粉,盐蒜末,姜末,盐,鸡精

海带丝做法

1.海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味

2.猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会

3.炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里

4.炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟,加入炒好的肉沫,进行翻炒

5.再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可装盘

海带丝的好吃做法二

海带丝材料

白干丝200公克,海带丝150公克,红萝卜30公克,姜10公克,沙拉油2大匙,蒜末10公克,香油少许,淡酱油1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,砂糖少许,乌醋1大匙

海带丝做法

1.白干丝和海带丝洗净沥干,切段备用;姜和红萝卜切丝,备用。

2.将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干,备用。

3.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,将蒜末和作法1的姜丝以中火爆香,再放入作法1的红萝卜丝拌炒,再续放入作法2的海带丝和作法1的白干丝拌炒数下,再以所有调味料炒至入味,最后淋上香油即可。

海带丝的好吃做法三

海带丝材料

白干丝200公克,海带丝150公克,红萝卜30公克,姜10公克,沙拉油2大匙,蒜末10公克,香油少许,淡酱油1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,砂糖少许,乌醋1大匙

海带丝做法

1.白干丝和海带丝洗净沥干,切段备用;姜和红萝卜切丝,备用。

2.将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干,备用。

3.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,将蒜末和作法1的姜丝以中火爆香,再放入作法1的红萝卜丝拌炒,再续放入作法2的海带丝和作法1的白干丝拌炒数下,再以所有调味料炒至入味,最后淋上香油即可。

海带丝的好吃做法四

海带丝材料

主料:干海带

佐料:盐,味精,酱油,蒜末,干辣椒,花椒,醋,麻油,调和油

海带丝做法

1、干海带泡水10分钟后洗净,放在电饭煲上蒸30分钟。过冷水切丝装盘。

2、起锅下调和油5成热时,下花椒、剪段的干辣椒爆香,改中火加蒜末拌炒后到醋、酱油、盐、味精、麻油调成汁。

3、熄火,直接倒进装盘的海带丝里搅拌即可。

小诀窍

1、在外买海带,最好是挑干海带(鲜海带一般都有防腐剂),而且晒过的干海带营养更丰富。海带要挑厚的。

2、因为海带营养物质高,一般我洗净的容器,蒸了海带的水用来煮汤。有时就直接煮海带绿豆汤了。

3、凉拌的时候,我弄得比较多,可以备在冰箱,要吃的时候就拿出来,冷藏后的海带味道更好。

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