高蛋白饮食能降低高血压

心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。心房收集入心血液，心室射血出心。心室的进口和出口都有瓣膜，保证血液单向流动。人体在不同的生理状况下，各器官组织的代谢水平不同，对血流量的需要也不同。心血管活动能在机体的神经和体液调解下，改变心排血量和外周阻力，协调各器官组织之间的血流分配，以满足各器官组织对血流量的需要。 大伙运动后大汗淋漓，总少不了来一瓶功能饮料狂饮不停。有些人一瓶还不够解渴，总要喝上几瓶，把身上饥渴的细胞喂饱。殊不知，运动后狂喝饮料有时却会惹来心脏病这个大麻烦，让你措施不及，青少年的危险系数最高。

据英国《每日邮报》报道，美国《高血压》杂志刊登一项新研究发现，高蛋白饮食可以使罹患高血压的危险降低40%。

波士顿大学医学院贾斯汀·布恩迪亚博士及其同事对1361 名健康参试者的高血压发病率及其饮食关联性进行了平均11.3 年的跟踪调查。结果发现，动物蛋白和植物蛋白都具有降低血压功效。与每天摄入58 克蛋白质的参试者相比，每天摄入102 克蛋白质的参试者罹患高血压的几率降低40%。102 克蛋白质大约相当于4 块牛排或5 块鸡胸肉。

布恩迪亚博士表示，摄入更多蛋白质可能意味着会更快产生饱腹感，这有助于少吃其他高热量食物，进而提高整体饮食质量，更不容易导致体重增加，有益人体代谢，降低血压。另外，蛋白质中的氨基酸精氨酸具有扩张血管作用，也有助于降低血压。早期研究发现，鸡蛋和海鲜等高蛋白食物具有降压作用。

布恩迪亚博士指出，动植物蛋白的主要来源包括：火鸡和鸡胸肉、鱼类(金枪鱼和三文鱼等)、低脂奶酪、猪里脊、瘦牛肉和小牛肉、豆腐、豆类、鸡蛋、酸奶、牛奶、豆浆、坚果和种子等。