海带牛肉丸子汤的做法

导语:还带具有非常好的营养物质，是夏天配饭的佳品，那么它是怎么做的呢，接下来就让小编来教大家做吧。

海带牛肉丸子汤的做法

食材：

主料：肉馅200克，白菜1棵，海带200克

辅料：蚝油1小勺，精盐少许，酱油少许，白糖少许，料酒1小勺，白胡椒少许，葱白少许，鸡精少许

做法：

1.猪肉切片剁碎

2.放入料酒.蚝油.姜末

3.拌均加入盐.糖.胡椒粉顺一个方向搅拌，添少许水继续搅拌，最后添玉米淀粉。

4.葱末放上边，等下锅时加少许香油搅拌

5.海带事先煮好

6.改刀白菜.海带切丝

7.炒勺放油.虾皮小火煸炒放葱花炒出香味放蚝油和白菜，大火炒出水分盛出备用。

8.锅中放入开水，取一个小勺，用虎口挤入丸子放入锅中。

9.丸子漂浮上来，下海带丝。

10.煮两分钟下白菜丝，炖的时间自行掌握。