萝卜的4种做法

多吃萝卜有主意增强免疫力，抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义，那么萝卜怎么做好吃呢?小编马上就告诉大家!

秋葵萝卜丝汤

用料

萝卜半个、秋葵三个、粉丝一把、姜一块、盐4克、烹调油5克、芝麻油几滴。

做法

1 粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。

2 萝卜去皮切丝。

3 用淡盐水将萝卜丝泡上。

4 秋葵洗净。

5 切成小星星。

6 炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，

7 放秋葵的虾皮稍炒。

8 加水煮上，水开后放上粉丝。

9 稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。

萝卜炖牛腩

用料

牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量。

做法

1 将牛腩洗净。

2 将萝卜去皮切块待用。

3 冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。

4 加几片姜，文火炖一个小时。

5 捞起牛腩。

6 切成适量的大小。

7 将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。

8 关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。

萝卜丝早餐饼

【原料】：

萝卜、鸡蛋、面粉

【做法】：

1、把萝卜洗净后擦成丝，放入碗中备用;

2、打1-2个鸡蛋进去，搅拌均匀，再加入生抽、盐、少量胡椒粉;

3、再放适量的面粉，葱花儿，搅拌均匀;

4、电饼档放少量油，将搅拌好的面糊摊成饼状;

5、两面煎熟即可。

萝卜排骨汤

用料

排骨300克、萝卜300克、大枣一个、枸杞十粒、大葱一段、生姜一块、大蒜三瓣、盐适量、花生油适量、生抽少许、料酒适量、白醋少许。

做法

1 准备好原材料，萝卜去皮洗净

2 排骨斩成小块

3 锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水

4 生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段

5 萝卜切成滚刀块

6 大枣去核，撕成小块

7 焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋、少许生抽，翻炒入味

8 将所有材料装入瓷罐里，加满水

9 放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟

10 根据咸淡酌情加调料出锅。

萝卜的食用方法

萝卜糖——缓解喉痛

萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。可以把白萝卜切丝榨成汁，准备好一块纱布，把白萝卜汁涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用这种方式反复2～3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”，把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，情况会得到一定的缓解。