黄豆排骨汤的好吃做法有哪些

黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。你了解黄豆排骨汤的不同做法吗?现在，小编来告诉你黄豆排骨汤的好吃做法。

黄豆排骨汤的做法【1】

材料

银耳 四分之一朵

黄豆2把

排骨 半斤

盐巴少许

做法

1、银耳和黄豆豆清水泡发2小时。

2、银耳和黄豆加清水煮开，小火慢煲。

3、煲至2小时，加入排骨，继续煲。

4、大致需要4小时，上桌前加入少许盐巴。

黄豆排骨汤的做法【2】

材料

排骨 8块

黄豆一大碗

淡菜干 一些

山药 半根

做法

1、黄豆放清水泡过夜。

2、山药切方块。

3、淡菜干冲洗干净。

4、排骨先沸水去浮沫。

5、将食材统统放进瓦铛，清水过面，高火，煲3小时。

6、出锅时，加适量的盐巴即可。

黄豆排骨汤的做法【3】

材料

主料：猪排骨

辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末

调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油

做法

1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块;

2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

黄豆排骨汤的做法【4】

材料

黄豆200克，排骨300克，枸杞300克，姜片30克，盐、米酒、鱼露各适量

做法

1、黄豆洗净，用清水浸泡3个小时，备用;

2、排骨洗净斩件，以适量盐和少许米酒腌制备用;

3、枸杞洗净，取叶备用;

4、开锅，下黄豆、姜片、排骨和浸泡黄豆的水，中火煮半小时至黄豆软焾，然后下枸杞，以盐和鱼露调味，中火煮至枸杞熟便成。

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