家常羊肉白菜汤的做法

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。羊肉白菜汤应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你家常羊肉白菜汤的做法。

家常羊肉白菜汤的食材准备

主料

羊肉片

250g

白菜

300g

辅料

香油

4ml

麻酱

2茶匙

玫瑰腐乳

1块

腐乳汤

适量

粉丝

1扎

盐

3g

老干妈

1小茶匙

葱

适量

姜

2片

家常羊肉白菜汤的具体做法步骤

1.大白菜洗净，片薄片，改刀，羊肉片半斤

2.葱花、姜片备用

3.蘸料：香油、麻酱、玫瑰腐乳

4.麻酱用香油调开，加入一块腐乳和适量的腐乳汤，并加少许盐，喜欢吃辣再放一勺辣椒油

5.汤锅烧开水，放葱花和姜片

6.羊肉片下进去之后出现血末

7.用汤勺撇去血沫，使汤清亮

8.下白菜片，煮开

9.下一小扎粉丝

10.加3克的盐和2克的味精，待粉丝熟关火

11.盛碗，配蘸料，香香的吃吧

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。

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