鸭架汤家常做法

2017-06-26

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导语:家常的做法是很多的,但是怎么做鸭架呢,接下来小编介绍它的做法给你吧。

鸭架汤家常做法

食材:

主料:鸭架1只,白菜150克

调料:食盐1茶匙,葱白1段牛,奶100毫升,水800毫升,白胡椒粉少许

做法:

1.鸭架连带肉撕成块状,白菜洗净、葱切成小段待用

2.中火,炒锅倒底油,把白菜叶放入锅内翻炒,待白菜叶表面带点焦色后盛出待用,汤锅内倒入清水

3.待水烧开后,放葱段和鸭架,再次开锅后放牛奶

4.煮约10分钟左右,去除汤表面的浮末和多余的油脂,把炒好的白菜放入汤内,小火继续煮20分钟,最后放盐和胡椒粉调味即可

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