10分钟懒人菜谱

2017-05-11

10分钟菜谱——糖醋里脊

做法：

1.里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。

2.一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

3.入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。

4.把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。

5.放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。

10分钟菜谱——蚝油豆腐

做法：

1.豆腐切成均匀小块。

2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用。

3.留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟。

4.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色。

5.倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。

10分钟菜谱——烤鸡肉裹芦笋

材料准备

主料

鸡胸肉切片56~85g

芦笋 12跟

烧烤酱(低盐、低脂) 2茶匙

切块甜椒 1杯

糙米 1/2杯

辅料：小茴香、辣椒、大蒜

制作步骤

1. 微波炉预热.

2. 鸡胸肉切薄片

3. 用1茶勺烧烤酱和你的调味品把鸡肉片混匀，腌一会儿

3. 芦笋两头切掉，用鸡肉片包裹六片芦笋

4. 把鸡肉放在烤盘上，开口朝下

5. 放进微波炉，烤8-10分钟

10分钟菜谱——剁椒土豆片

做法：

1.土豆切成片。

2.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。

3.加一勺剁椒，适量的盐炒匀。

4.下少许水略煮后起锅撒香葱。

10分钟菜谱——蒜蓉南瓜

做法：

1.南瓜去皮，切成小方块。

2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。

3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒。

4.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。

10分钟菜谱——鸡肉沙拉

主料

水煮鸡胸肉150g

黄瓜50g

生菜 80g

花菜 30g

番茄 50g

辅料

白胡椒1g 小米椒2个

制作步骤

1. 将圆生菜和黄瓜洗干净，切好铺去盘底待用。

2. 将花菜放入沸水中煮，加入适量盐和小米椒。煮至花菜熟透后捞起，放入盛满生菜黄瓜的盘子中。

3. 将水煮好的鸡胸肉

(加少量晚和白胡椒水煮至熟即可)

撕成长条。放入盘中。

4. 撒上少量白胡椒，放入微波炉中叮2分钟。

5. 将蒸好的红薯切成小块，番茄切好，放入叮好的蔬中。根据个人喜好，可淋入少量醋，即可食用。