大棚毛豆种植技术

2017-05-14

毛豆是一种菜用栽培的大豆,在未成熟时收获,食用其鲜嫩的豆粒。下面是小编精心为你整理的大棚毛豆种植技术,一起来看看。

大棚毛豆种植技术

1、整地施肥

毛豆喜温暖,属短日照植物,以土层深厚,排水良好富含钙质、有机质的中性土壤为宜。大棚春提早播种,土壤湿度不宜过大,否则遇低温易烂种。

2月上中旬,每亩基施腐熟有机肥1000公斤、45%三元复合肥30公斤,施肥后耕翻整地做畦,畦面宽1.2米,畦高0.2米,沟宽0.2米。播种前1周扣好大棚、覆盖地膜,以提高地温。

2、适期早播

2.1品种选择

可选择熟性早、丰产性好,抗寒性强,适应性广的早生白鸟、辽鲜一号、特早4号、宁蔬60等品种。

2.2播种

2月下旬,选晴天播种。穴播为宜,早熟品种适当提高密度,穴距15~20厘米、行距30~35厘米,每亩8500穴左右,每穴2~3株,每亩留苗1.8~2万株。播种时穴底要平,种粒分散,覆土以盖细土2~3厘米厚为宜。

播种后立即在整个畦面上覆盖1层地膜,并将大棚四周扣牢压紧,增温保湿,促进出苗。幼苗子叶顶土后,选晴天及时划破地膜,放苗生长。

3、大棚管理

3.1温度控制

生长前期主要是防冻保暖,后期加强通风换气。出苗棚适宜温度为15~25℃、生长期为20~25℃、开花期为20~28℃。出苗前期,防冻保暖、加快出苗;齐苗后及时通风,白天保持20~25℃,防止高温徒长;3月中旬以后,气温渐高,应加强通风;4月中旬可揭掉大棚薄膜。

3.2肥水管理

苗期一般不宜施肥,如叶片受低温影响发生皱叶,可在晴天中午少量喷施叶面肥;开花初期喷硼肥加多效唑,防病增产,并每亩追施45%三元复合肥20公斤,施肥可结合中耕进行,促进根系生长。

播种后出苗土前不宜浇水;苗期过分干旱可适量浇水,促发根;开花结实期水分管理遵循干花湿荚的原则,开花初期水分要少些,湿度大容易造成落花落荚,结荚后可经常浇水,促荚生长,但要防止田间积水。

3.3病虫害防治

大棚毛豆因苗期棚内低温多湿,易引起立枯死苗,因此苗期可选普力克500倍液灌浇苗床进行化学防治,尽量避免喷雾防治;4片叶时,用多菌灵等药剂喷雾防治炭疽病、疫病等病害,2周防治1次,连续防治2次。

早春毛豆虫害发生较轻,偶有发生。主要害虫有豆荚螟等,可选择甲维盐类农药进行防治,每周防治1次,连续防治2~3次。

3.4适时采收

5月中旬进入采收期,应适时分批采摘豆荚,及早上市。一般在豆粒饱满豆荚仍为绿色时采收,采收过早,豆粒小,产量低;采收过迟,豆粒变黄且坚硬,风味下降。

毛豆营养价值

1. 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人

毛豆

毛豆体中甘油三酯和胆固醇含量

2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平

3. 毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇

4. 毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松

6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用

7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

8.新鲜的毛豆,在医疗上,也有许多用途,与成熟后的黄豆,不相上下。

9.毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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