南瓜千层糕要怎么做才好吃，南瓜千层糕的做法图解

南瓜，也称饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭(wō)瓜。你想自己动手做好吃的南瓜千层糕吗?下面，小编来为你介绍南瓜千层糕的图解做法。

南瓜千层糕的制作食材

主料

普通面粉

300g

南瓜泥

200g

辅料

油

适量

酵母

3g

南瓜千层糕的做法步骤

1.南瓜蒸熟后，用勺子压成泥。

2.所有食材

3.和成面团，饧15分钟。

4.擀成薄片

5.表面抹上一层油

6.对折三折

7.再擀成薄片，抹油，再折三折，如此三次。

8.最后一次，折好。

9.蒸锅刷油

10.大火上汽后，中火再蒸20分钟。

南瓜的营养价值

1、解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

5、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

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