芒果的功效与作用及食用方法

2017-02-16

芒果的功效和作用

防治便秘

土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

益胃、止呕、止晕

芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口郁闷，不妨将芒果当“药”。孕妇胸闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。

美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素以及胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

健脑

芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。

减肥排毒抗皱

印度人早在6000年前就发现了芒果的神奇功效，芒果的维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素含量占水果之首位，能有效地激发肌肤的细胞活力，可以使肌肤迅速排出废弃物，抗皱。

芒果饮料

原料：芒果50克，冰糖20克。

制法：取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。

芒果原汁

原料：芒果500克，蜂蜜适量。

制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。

芒果西米露

原料：西谷米50克,芒果300克

制法：

(1)芒果一个切块，一个榨汁;

(2)煮一锅开水，下西米;

(3)煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水;

(4)完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。

制作要诀：可加适量白糖及牛奶。

芒果牛奶汁

原料：成熟的芒果一个、鲜奶约300ml、蜂蜜少许、碎冰少许

制法：

(1)将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内;

(2)加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中;

(3)加入碎冰调匀即可饮用;