面包机做奶油奶酪面包的方法，怎么制作奶油奶酪面包
奶油是把牛奶经过分离，利用离心力不同，将脂肪分离出来，剩下的就是脱脂奶。你了解面包机奶油奶酪面包要怎么做吗?下面是小编给大家整理奶油奶酪面包的面包机做法。
制作奶油奶酪面包的准备材料
主料
高筋面粉
400g
牛奶
250g
鸡蛋
50g
白砂糖
40g
酵母
4g
黄油
40g
精盐
4g
辅料
KIRI奶油奶酪
160g
糖粉
30g
淡奶油
45g
奶粉
50g
糖粉
10g
糖粉
适量（撒表面）
奶油奶酪面包制作过程的步骤
1.主料中，除黄油和盐外，全部材料放入面包机，按1个揉面程序。
2.加入黄油和盐揉至完全扩展阶段。
3.即能拉出超薄手套膜。
4.让面团在面包机里发酵，发酵至原来的两倍大左右。
5.将面团取出，揉压排气。
6.在不粘圆模内壁抹上一层融化的黄油，筛上一层薄薄的高粉。
将面团分面两份，揉圆后放入两个6寸模具，或1个6寸、1个8寸圆模，稍稍压平。
6寸模的面团为300克，剩下的放到8寸模。
7.入烤箱进行第二次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大即可。
8.烤箱提前预热180度，中下层18-20分钟。
9.烤至8分钟左右要注意面包颜色，若上色过深请加盖锡纸。
10.面包烤好后马上脱模，冷却。
11.待面包冷却时制作奶油奶酪馅。将160克KIRI奶油奶油倒入碗里，加入30克糖粉、45克淡奶油，隔水加热至完全溶化。
12.边搅拌边加热至细腻浓稠状态，如图示非常顺滑。
13.面包冷却后切块。 6寸的切成4等份。
14.8寸的切成8等份。
15.横切两刀。
16.在层夹涂上奶油奶酪馅。
17.外侧的切面也抹上一层薄薄的奶油奶酪馅。
18.50克奶粉加10克糖粉混合均匀。
19.将抹上奶油奶酪馅的切面沾上奶粉，在上面撒上糖粉。
20.瞧瞧夹馅，太诱惑了有木有。
奶油常识
很多人喜欢吃奶油，因为那份香浓的美味;很多人拒绝吃奶油，因为据说它会让人发胖。但无论爱还是恨，似乎都缺乏根据，因为人们对奶油知之甚少，而且误解颇多。所以有必要认真了解一下奶油，这样，你才能公平地爱它或恨它。
1、奶油选择
动物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出来的一种油脂。脂肪含量很高，较不符合现代的健康饮食理念。虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，以免发胖或使胆固醇增高。
2、食用选择
无论何种奶油都有高脂高热的缺点，所以，吃奶油不发胖原则上说不可能。如果你禁不住美味奶油的诱惑，可以选择植物性奶油(margarine)过把瘾。这种说法完全错误。
3、哪些人群宜食用奶油
儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群。
适合缺乏维生素A的人和儿童食用;出现头晕、乏力、易倦。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白。高温、重体力劳动、经常出汗的人。
4、婴幼儿食品禁用植物奶油
植物奶油即氢化油，也被称作植物黄油，目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，但是，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病风险。
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