清蒸鱼怎么做好

2017-06-26

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导语:大家知道怎么做清蒸鱼好吗,下面小编介绍它的做法给你吧。

清蒸鱼怎么做好

清蒸鱼怎么做好一

材料:

原料:鱼600克,葱10克,姜10克,红椒10克

调料:蒸鱼豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),,色拉油1茶匙(5ml),料酒2汤匙(30ml)

做法:

1,准备材料,将鱼清洗干净

2,锅中放水烧开

3,鱼放在一个盘子中,在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒,放上葱丝,姜丝,和红椒丝蒸8分钟

4,将油热后,加入其他的调料蒸鱼豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),料酒1汤匙(15ml)搅拌好

5,鱼蒸好后,淋上调味汁,放两颗香菜点缀即可。

清蒸鱼怎么做好二

材料:

主料:鱼1条。

辅料:葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。

步骤:

1、将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。

2、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。

3、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。

4、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

5、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油。

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