蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法
2017-06-26
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导语：在小编印象里面，贝壳类的海鲜加上蒜蓉蒸熟，都美味无比，下面来看看做法吧!
主料
蛏子、粉丝葱、姜、蒜
蒸鱼豉油、料酒
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤
1. 蛏子用水洗净放在清水里浸泡下吐泥。
2. 锅里倒水，放入粉丝焯一下捞出备用。
3. 将粉丝铺在盘底。洗净的蛏子铺在上面。放入少量料酒、葱和姜。
4. 蒸锅里放水烧开，将蛏子放锅里蒸5分钟后关火焖差不多5分钟左右
5. 蒸啊蒸^ _ ^
6. 蒸好的蛏子拿出来(盘里的汤汁不要扔掉，倒入碗里备用哈 )将葱姜拿掉。把蛏子摆一下造型哈。
7. 蒜洗净去头剁碎。
8. 热锅倒油，放入蒜末炝香。倒入蒸鱼豉油和蒸蛏子的汤汁。
9. 将蒜末料倒入蛏子中间，撒点葱花就可以了哈^ _ ^