本草对症养生食疗经

2017-04-06

养生指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。本草对症养生食疗经是什么呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。

本草对症养生食疗经

《本草对症养生食疗经》是2010年中国纺织出版社出版的图书,作者是养生堂国医保健课题组。本书详解60种居家必备药材;170余种好学易操作的单方独味、民间偏方;400余种经年流传的中药复方、验方、经方、中成药……让千年药典成为您的居家养疗护生枕边书。

健康的养生食疗推荐

莲藕苹果排骨汤

材料:苹果、排骨、莲藕。

做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。

功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

杞子煲生鱼

材料:杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐便可。

功效:杞子药食兼之,有补肝益肾、养阴明目的功效,且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之,有补肾健脑、益智温肺的作用,且性平味甘香。

合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,为考生或白领一族的安神健脑汤饮。

浮小麦猪心汤

材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。

鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

做法:鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅,放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的,已经烧开的水。

大火催开,放入姜片,倒适量料酒,开锅后也要大火煮时间稍久一点,嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后,并且汤彻底变白,放入嫩豆腐改中火,煮至嫩豆腐表面出现孔洞。

加入适量糖提鲜(可不放),盐调味,关火后撒入香葱碎即可。

功效:鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

莲子猪心汤

材料:莲子肉30克,猪心1个

做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。

功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

养生要遵循的四个原则

1、坚持六个“少”

少盐多醋,少糖多果,少肉多菜,少药多食,少睡多行,少忧多眠。这六“少”就是在提醒大家,在日常饮食上要注意少放盐、适当多放醋,不要吃太成的东西,多吃水果和新鲜蔬菜,少吃甜食和荤腥食物,多用食养少用药,少贪睡多运动,凡事不要过于忧虑,避免影响睡眠,这都是生活中值得注意的小细节。

2、坚持几个“常”

发常梳,面常搓,鼻常揉,肢常伸,目常运,齿常叩,腹常旋,耳常弹,肛常提。

3、践行八字块

“八字”诀即童心,蚁食,龟欲,猴行。童心,要保持一颗天真好奇的童心,不要对一切都不感兴趣,没有兴致;蚁食,要少吃,每顿饭吃七八分饱就可以了;龟欲,要心境淡泊,不要急功近利;猴行,要多运动,锻炼身体。

4、保证“四通”

现代人总以为自己虚,所以大多注重补,不断吃各种大补的食物、保健品,在补上很舍得下血本,殊不知,很多疾病都是“补”出来的,像高血脂、高血糖、高血压等。要解决这些问题,就要把“补”改为“通”。通血脉、通气血、通心气、通肠胃,要做到吃得下、睡得着、拉得净、放得开。不要让你的体内像交通堵塞一样,什么都出不去,什么都进不来,这样即使补,也是白白浪费,人体根本吸收不了。李时珍认为,真正的长寿就是健康活过天年。养生是简单易行的,将它融入日常生活,就能轻松享受健康快乐的生活。

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