家常冬瓜汤的做法分享

冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。孕妇海运期间很容易发肿，吃点冬瓜可以利尿去肿。你了解家常冬瓜汤的做法吗?现在，小编来告诉你家常冬瓜汤的做法。

家常冬瓜汤的食材准备

主料

排骨

750g

冬瓜

500g

薏米

30g

莲子

30g

辅料

姜

适量

蜜枣

适量

荷叶

适量

扁豆

15g

云苓

15g

家常冬瓜汤的具体做法步骤

1.把所有材料准备好。

2.薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后，用清水浸泡2小时。

3.猪骨洗干净，切成块。

4.放入开水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水冲去浮沫备用。

5.荷叶放入开水中焯一下。

6.冬瓜去皮，切成大块。

7.姜去皮，用刀背轻轻拍一下。

8.汤锅中注入适量清水。

9.倒入所有准备好的材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。

冬瓜的功效作用

1、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

2、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

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