春季的养生食疗方

春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。下面小编给大家介绍春季的养生食疗方，希望对你有用!

春季的养生食疗方

洋葱饭

先将水烧开，放入碎葱和盐，大米慢慢煮熟即可。此饭有特殊的香味，能扩张血管，降低血压和血糖，预防春季某些传染病等。

培根洋葱汤

取培根片2条，洋葱1粒，酱油1小匙，水1碗半。将培根切成细丝，洋葱除去外膜，切成细丝;培根用小火炒香;再加入洋葱不停地翻炒;加入酱油、盐，小火翻炒，炒至洋葱软透;加入一碗半水，转小火煎煮约15分钟，即成。此汤有杀菌和提高机体免疫力的作用，可预防春季某些传染病等。

芝麻核桃粥

取核桃100克，黑芝麻1大匙，面粉2大匙，糖1大匙。将核桃敲碎，入锅中用小火炒过，盛起;黑芝麻同样如此炒过，可增加脆度;将核桃、黑芝麻、面粉、糖与水混合搅匀即可。此粥有光泽肌肤、恢复体力和增强机体免疫力的作用，可预防春季某些传染病等。

凉拌山药枸杞

取山药200克，枸杞6克。山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁，口味更佳。有健胃整肠和增强机体免疫力的作用。

葱姜芫荽汤

取连须葱白15～30克，生姜10～20克，芫荽10～15克，食醋10～30毫升，先将生姜煎约5分钟，然后加入葱白和芫荽，再煎2～4分钟;然后将食醋兑入，倾出煎液，趁热服下;然后盖被发汗，一般约1小时左右汗出热退。如在服用后2小时内仍不出汗或虽有微汗，但不通畅，可接上法再煎服一次。如放在风寒感冒初期效果特好，多数服一剂即可痊愈。所用均为鲜品，不宜久煎。

清补菜鸭

取菜鸭1只，去毛及内脏洗净，淡菜18枚，生地、党参各15克，山药12克，加水炖煮至自烂熟食用。能滋补五脏、安和六腑，预防水痘、流脑等。

鹌鹑蛋健体汤

取当归、黄芪各10克，鹌鹑蛋10枚，加水煮熟食用。能补益气血、强壮体魄，预防多种传染病。

枸杞蛇肉汤

取枸杞子15克，乌蛇肉20克，玫瑰花6克，加水煎服，每日2次，对预防麻疹、水痘等有较理想的效果。

春季的养生茶

桑菊茶

取冬桑叶、菊花5～10克，甘草2克，龙井茶3克，每天泡水当茶饮。桑菊茶具有驱风清热、利咽止咳的作用，适用于风热感冒，身热咳嗽，头痛咽痛，口微渴等证。

公英茶

取蒲公英20克，蜂蜜15克，甘草3克，绿茶15～20克。先将蒲公英、甘草、绿茶加水煎煮15分钟，取药汁加入蜂蜜服用，每天1次，分3次服。公英茶具有清热解毒作用，适用于风热感冒，发热微恶风寒，有汗不出，头痛鼻塞，口干微渴，咽红肿痛等证。

三花茶

取银花15克，菊花10克，茉莉花3克，放入茶杯用开水浸泡当茶饮。清热解毒，适用于风热感冒，发热，微恶风寒，汗出，鼻塞无涕，咽喉肿痛等证。

葱豉茶

葱白3根，淡豆豉9克，生姜3片，荆芥15克，茶叶末5～10克。共同煮水当茶饮，每天1剂。葱豉茶具有辛温解表，发散风寒作用，适用于风寒感冒，无汗，鼻塞流涕等证。

罗汉茶

罗汉果20克，绿茶两克。先将罗汉果加水300～500毫升，煮沸5～10分钟后，加入绿茶再熏1～2分钟即可，每天1剂，分3～5次饮服。有清热化痰止咳作用，适用于风热感冒所致咳嗽痰黄或小儿百日咳等。

五神茶

茶叶6克，荆芥、防风、苏叶、生姜各1.0克，加水适量，用文火煎煮15分钟，然后放入红糖30克溶化饮服，每天两次。五神茶具有发散风寒，驱风止痛的作用。适用于风寒感冒，恶寒，身痛，无汗等证。

贯众茶

取贯众、板蓝根各30克，绿茶5克。先将贯众、板蓝根加水煎煮两次，每次沸后20分钟，合并滤液1000毫升，用药汁泡绿茶饮用，每天一次，连用3～5天。清热解毒，适用于预防流行性感冒。

姜糖饮

取生姜片15克，葱白适量，红糖20克。将葱白切成3厘米长的段(共3段)与生姜一起，加水500克煮沸，加入红糖即可。用法可趁热一次服下，盖被取微汗。有止呕吐，发汗解表，和中散寒作用，适用于风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者。