自制巴西烤肉的做法 怎么做巴西烤肉

巴西烤肉真的是色香味俱全，巴西烤肉要怎么做才好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于自制巴西烤肉的做法的相关内容，希望你们会喜欢!

自制巴西烤肉的做法

食材：牛肋条肉、大葱(半个)、洋葱(1/4个)、生姜(1小块)、大蒜(两瓣)

厨具：电烤箱

做法：

1、精选肥瘦相间的牛肋条肉，洗净，吸干水分

2、切成核桃大小的块儿。

3、葱、洋葱切丝;大蒜、姜切末。

4、牛肉和洋葱、葱、姜、大蒜一起放进大碗。

5、加入盐。

6、加入黑胡椒粉。

7、加入辣椒粉。

8、带上手套给肉肉“按摩”，拌匀入味儿。

9、盖上保鲜膜，室温静置4小时以上或放进冰箱过夜。

10、烤肉之前将各种蔬菜切成块。

11、与腌制入味的肉块，相间穿成大串，多大视您的烤箱大小而定;

12、烤箱预热180℃，将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，烤15分钟。

巴西烤肉的营养价值

1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

2.、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

4、肉本身是酸性的，在食用的时候就要搭配碱性的蔬菜或者水果，果汁也可以，这样就能达到酸碱中和，利于人体消化。由于肉的蛋白质和脂肪含量较高，蔬菜的维生素含量高，两者结合能让营养成分更好地被人体吸收。