菠菜猪肝的好吃做法

2016-12-26

菠菜还可以促进人体的新陈代谢,人们如果大量食用菠菜,是可以可降低中风的危险的,菠菜可以清洁皮肤、抗衰老减少皱纹及色素斑的生成。 平时生活中你会做菠菜猪肝吗?现在,小编来告诉你菠菜猪肝的好吃做法。

菠菜猪肝的做法【1】

菜谱简介 菠菜帮助消化,对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜和猪肝同食可防治贫血、淡化色斑。

材料

菠菜500克,猪肝150克,油、葱姜、盐、淀粉、鸡精适量。

做法

1、菠菜洗净焯水切段,猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒猪肝变色盛出。

3、另起锅热油煸炒菠菜片刻。

4、放猪肝炒匀,加盐和鸡精调味即可。

菠菜猪肝的做法【2】

材料

主料:菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克

做法

1.将菠菜择洗干净;

2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;

3.将鲜猪肝洗净,切成薄片;

4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;

5.葱姜洗净,葱切段,姜拍破;

6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;

7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;

8.煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

菠菜猪肝的做法【3】

材料

猪肝200克,菠菜100克,葱5克,姜5克,盐1/2茶匙(3克)

做法

1,猪肝一块洗净

2,菠菜洗净

3,将猪肝切片后泡水10-30分钟

4,锅中放油,倒入切好的葱姜末

5,爆香后,倒入适量的水

6,倒入猪肝

7,下入菠菜

8,菠菜变色后,放入适量的盐调味即可.

菠菜猪肝的做法【4】

材料

主料:大米,猪肝200-300克,菠菜200-300克,枸杞10个,配料:姜生抽香油

做法

1:猪肝洗净,清水浸泡半小时,然后切小丁

2:姜切丁,放到猪肝里,倒上生抽腌制一下

3:大米放进电饭煲,粥的档位,水开后把猪肝放进去

4:要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入,适量的盐,滴几滴香油就可以了

小诀窍

1:猪肝要泡下,因为肝是解毒的,所以可能会有些不好的东西,所以我觉得泡一下比较好

2:临起锅前放菠菜,营养不容易流失

3:枸杞有很好的清肝明目的功效,所以多放点也比较好

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