元宵与汤圆的区别
什么是元宵?什么是汤圆?他们的具体区别都体现哪里呢?下面由小编为你分享元宵与汤圆的区别的相关内容，希望对大家有所帮助。
元宵与汤圆的具体区别：
正月十五这一天大家都吃什么呢?
是汤圆还是元宵?
这两种东西到底是一样还是不一样?
下边看祝福君来给大家区分元宵与汤圆吧!
1、口感上不同
元宵吃起来是硬的。
汤圆吃起来是软的。
2、口味上不同
元宵独有口味：玫瑰、巧克力。
汤圆独有口味：肉、火腿。
两者都有的口味：豆沙、芝麻、水果。
3、煮的时间不同
元宵煮的时间长，要10分钟以上。
汤圆煮的时间短，3~5分钟就好了，浮起来了。
4、制作工艺不同
摇元宵，工艺是“摇”：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。
包汤圆，工艺是“包”：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。
5、原料不太一样
元宵原料：馅心硬得像麻将牌一样。外皮是干糯米粉。所以单个元宵比较重，容易吃饱。
汤圆原来：馅心是软得和包子馅差不多。外皮是糯米粉团。
6、分布地域不同
北方主要吃元宵。经常能看到临街上摇着卖的!
南方主要是汤圆。没见过谁当街包汤圆的。
这个不同主要是因为生产工艺+地方温度造成的。因为元宵需要快速的把粉冻上，所以需要在比较冷的地方(4度以下)做成，所以北方做元宵的多。汤圆则无此要求。
但是不知道为什么，元宵放不久，会变红。汤圆在冷冻条件下能存放几个月。
因为现在速冻厂家多了，所以全国都能吃到汤圆，但是不是全国都能吃到元宵。
7、煮出来的汤不同
元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
汤圆煮出来的汤比较清。
8、食用禁忌
由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂，因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者，应少吃或不吃。
元宵和汤圆较为健康的吃法仍为煮或蒸，且进食时，建议多喝煮元宵或汤圆的汤水。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。
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