丝瓜的食用方法

2017-05-26

夏天到了,丝瓜受到人们的喜爱,丝瓜的营养很高,下面是小编为你带来的丝瓜的食用方法,一起来看一看吧。

丝瓜的食用方法

1、青白丝瓜:爆香姜丝,倒入丝瓜炒香,加青椒及少许大蒜,待丝瓜熟透,再放入百合略煮,即可起锅。

2、冰肌玉骨:将丝瓜去除皮,洗净,切成1.5厘米小段,用猛火隔水蒸丝瓜7分钟,倒掉瓜汁,烧锅下油,爆香蒜茸后,淋上丝瓜,再加少许酱油、麻油。

3、将新鲜丝瓜洗净切碎,用纱布包好挤出汁,加入等量药用酒精和蜂蜜,混合均匀,使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂,20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次,连续一个月,即可减轻皱纹,使皮肤光润、有弹性。

4、丝瓜叶煎汁浴:用鲜丝瓜叶煎汁洗澡,可洁肤除皱、清暑解毒,也可防治痱子。

5、疮疥肿毒:取嫩丝瓜1条,捣烂外敷。

丝瓜的营养价值

丝瓜是一种夏季经常吃的食材,具有很高的食疗功效和药用价值。丝瓜的味道适合各类人群,并且丝瓜中营养物质的含量是各类瓜类食物中较高的一种蔬菜。下满小编为朋友们介绍下丝瓜的营养价值,及丝瓜的食用注意事项等,丝瓜怎么吃好等内容。

1. 丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服。或捣汁涂敷患处。

2. 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4. 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

丝瓜的营养价值和食用注意事项,丝瓜的做法不仅美味,而且经常食用,可去暑清心,清热解毒,活血通络,以及利尿消肿的功效。

丝瓜是一种本身略带甜味的蔬菜,所以在制作过程中最好不要放酱油和豆瓣酱之类的重口味调料,以免影响丝瓜本身的味道。今天小编介绍的这一道丝瓜蛋汤的做法,就保留了丝瓜原有的清甜味。

吃丝瓜的好处

1.抗坏血病:

丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

2.健脑美容:

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

3.抗病毒、抗过敏:

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

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