凉拌黄瓜的做法图解 凉拌黄瓜如何做才好吃

2017-06-06

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。好吃的凉拌黄瓜应该要怎么做呢?下面,小编来为你介绍凉拌黄瓜的做法。

凉拌黄瓜的主料辅料

主料

黄瓜

500g

辅料

适量

适量

麻油

适量

适量

鸡精

适量

凉拌黄瓜的做法图解

1.黄瓜洗干净,用刀轻轻地拍一下,剖开切菱形然后放盐腌制10分钟

2.蒜捣碎待用

3.蒜末里加麻油,醋,加点鸡精拌匀一下

4.然后把调好的调料倒进盘里的黄瓜

5.拌好均匀就可以吃了

黄瓜的相克搭配

黄瓜+香菜:破坏维生素C

黄瓜+菠菜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+油菜:降级维生素C的吸收

黄瓜+小白菜:破坏维生素C

黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

黄瓜+山药:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

黄瓜+卷心菜:影响维生素C的吸收

黄瓜+金樱子:身体不适

黄瓜+柑橘:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+干辣椒:破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收

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