山药玉米粥怎么做才好吃 山药玉米粥的制作方法步骤

2017-03-28

山药玉米粥,顾名思义就是将山药与玉米熬成的粥,那么其做法又有哪些讲究呢?你想知道好吃的山药玉米粥是如何做的吗?现在,小编来告诉你山药玉米粥的做法步骤。

山药玉米粥食材准备

食物主料

山药,玉米,大米。

食物辅料

白果,枸杞子,冰糖。

山药玉米粥事前准备

主材处理

1、将山药去皮洗净后切小块;

2、生玉米洗净剥小粒备用。

3、大米淘洗干净。

辅料处理

1、白果剥壳后用水煮几分钟;

2、捞出白果去掉包在外面的膜;

3、枸杞子用温水浸泡。

山药玉米粥入锅准备

山药玉米粥入锅顺序

1、淘洗好的大米加入电压力煲内;

2、接着放入玉米粒与山药丁;

3、加入剥好的白果后注入适量的清水后开煮。

最后步骤

1、粥煲好后开盖加入适量的冰糖熬制溶化;

2、出锅前撒上枸杞子即可。

山药玉米粥菜品特色和价值功效

山药玉米粥雨后滋阴补气的作用,喝一碗这样混搭食材的清粥,对自己的脾胃有很好的滋润效果喔。

山药的功效和作用

1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

2.延缓衰老现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸,主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤,可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤,可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等,这都有利于延年益寿。

3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用,能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如,六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣,阴虚自汗等。

4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用,可促进上皮生长、消炎和抑菌,常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

玉米的功效和作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

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