3种白灼秋葵的好吃做法

2017-06-14

白灼秋葵的制作步骤

1、秋葵洗净,切去“小帽子”。

2、待用,锅中烧水。

3、水烧开后放入秋葵,加少量盐和几滴植物油,盖盖煮2—3分钟,秋葵煮熟后要快速晾凉,可以放凉开水中或用风扇吹凉。

4、按自己口味放入适量生抽、陈醋、蒜泥、耗油,搅拌均匀,简单又美味的白灼秋葵OK了。

白灼秋葵做法一

1、秋葵我一个人吃只烧了九条。姜丝适量,我比较喜欢所以多放了点。

2、调料麻油,蚝油,豉油,花椒油,鲜剁椒。

3、秋葵洗净,去头,尾部适当切掉一点。(头上不要切掉太多,不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)

4、烧锅水,水开后放一勺盐,适量油,把秋葵放入。

5、大概煮两分钟左右,捞起秋葵。

6、锅里倒入一点点麻油,中小火放入姜丝煸一下。倒入适量蚝油,豉油,剁鲜椒适量,一点点花椒油。翻匀。

7、把秋葵摆盘,我切了一条秋葵摆在上面,将酱汁淋在秋葵上,完成了。

白灼秋葵做法二

1、秋葵洗净

2、切掉后面的蒂把。但是别切漏了里面的粘液。

3、锅里放水,放几滴油,少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。

4、生抽里面挤一点芥末酱。

5、秋葵取出放入盘子摆盘。

6、蘸调料吃,太棒了。喜欢秋葵的朋友试一下,简单又好吃

白灼秋葵做法三

1、黄秋葵洗干净去蒂对半切开。

2、上锅直接蒸～水开了蒸3分钟,中火我用电磁炉可以定时蒸的同时可以准备蘸汁蒜弄成蒜泥。

3、蒜泥弄好后,加入酱油( 我用的是海天的海鲜酱油,吃过很多酱油以及味极鲜,这个感觉做蘸汁或凉拌都不错)、醋还有香油～基本的比例是5:2:1。

4、如果吃辣椒的可以切碎加入，我们家有人不吃辣椒和香菜,所以通常会准备两种香菜可以切碎(越碎越好)加入。

5、这时候秋葵也差不多熟了可以开吃啦。

秋葵也被叫做羊角豆,但是这种果实跟我们平常吃的豆子没有半分关系。它同棉花的关系倒更为亲近,因为二者都是锦葵科的植物。如果把这两种植物的花放在一起,就会发现它们的相似点——五片花瓣且所有的雄蕊都长在一个“柱子”上,只不过二者最终长成的果实模样不同罢了。

虽然有人认为我国是秋葵的原产地之一。但是众多的资料显示,秋葵的老家实际上是非洲的埃塞俄比亚。因为这一区域的地理环境相对封闭,所以在漫长的史前时期,秋葵都只是当地居民的小食而已,连临近的埃及都没有关于秋葵种植的文字记录。