五花肉的不同做法

对于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。五花肉适合做成各种美味的菜肴。你喜欢吃五花肉吗?下面是小编给你精心整理五花肉的不同做法，仅供参考。

五花肉的不同做法1

材料

五花肉250g，料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量

做法

1、五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时。

2、将五花肉均匀打片，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱，搅拌一下，再撒入黑胡椒粉，

彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚。

3、平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。

小诀窍

1、五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。

2、腌制一晚，这样的五花肉会更入味。

五花肉的不同做法2

材料

韩式袋装泡菜，五花肉，葱，姜，蒜，韩式辣酱

做法

1 五花肉切薄片

2 放少许油把五花肉投入

3 待肉片两面发黄微微卷曲盛出

4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香

5 倒入韩式泡菜

6 炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁

7 倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟

8 肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用

五花肉的不同做法3

材料

五花肉1斤，2小勺酱油，2/3包粉蒸肉调料，土豆或山药

做法

1、五花肉一斤，切5-6MM厚的片，入两小勺酱油拌匀。

2、入2/3包粉蒸肉调料拌匀，静置半小时。

3、盘中铺1厘米厚的土豆或山药片，入腌制好的五花肉，文火蒸1小时即可。

五花肉的不同做法4

材料

五花肉300g，郫县豆瓣酱1大勺

做法

1.五花肉洗净，切薄片;

2.加入郫县豆瓣酱，用手揉匀;

3.将五花肉放入保鲜盒，放入冰箱腌制一周左右;

4.一周后，将腌制好的五花肉取出;

5.蒸锅烧水，水开后放入五花肉;

6.蒸10分钟即可。

小诀窍

1. 五花肉一定要尽量切薄; 2. 豆瓣酱要揉匀，使每一片都沾上酱料。