蒜蓉虾的可口好吃做法

2016-11-08

虾还具有补肾作用,能壮阳,帮助改善阳痿,早泄,性欲减退,频尿等情况,也有助于产后的妇女分泌乳汁。 你喜欢自己动手做蒜蓉虾?你知道如何做出可口好吃的蒜蓉虾吗?下面是小编给你精心整理蒜蓉虾的可口好吃做法,仅供参考。

蒜蓉虾的可口好吃做法1

材料

大虾、蒜,红椒、生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖

做法

1、大虾洗净,剪去虾须虾脚,用刀从虾背部中间划开,挑去泥肠;

2、葱姜蒜,红椒分别剁成细蓉装入小碗里,加生抽,香醋,蒸鱼豉油,糖;

3、取净锅,倒入少许底油,烧至冒烟时浇在匀,浇在调料碗里再调匀;

4、将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟即可 有爱的~诱人~

蒜蓉虾的可口好吃做法2

材料

鲜虾500g,姜1块,蒜3瓣,生抽,白糖

做法

1.锅里放油,冷油放进姜蒜末爆香

2.放虾慢火煸炒至虾变色

3.加入调料即可

蒜蓉虾的可口好吃做法3

材料

基围虾500g,大葱,生姜,蒜,干红辣椒,野山椒

做法

1、虾去头,背开边去筋,过油后备用。

2、大葱切条,生姜、蒜切末备用,准备干红辣椒、野山椒少许。

3、锅内放植物油,烧热后将大葱爆香,然后将干红辣椒、姜末混合爆炒后,倒入过油后的大虾,加少许料酒、食盐、生抽、味精调味,再加少许高汤焖5分钟左右,之后加入野山椒。

4、快装盘的时候,加白糖少许,倒入蒜末翻炒均匀。

小诀窍

1、作料为了拍照装盘,所以放的比较少。实际上500g虾用的蒜末差不多有小半碗。

2、蒜末一定不可以早早的下锅,否则蒜香味在高温中容易蒸发掉。

3、用大葱爆锅底,也可以用洋葱,但是大葱味道没有那么刺激,可去虾的腥味。

4、如果家里有醪糟的,建议用醪糟代替料酒。现在好多的料酒已经不是酿造的,而是勾兑的,味道实在是不敢恭维;如果改用古越龙山的花雕倒是满好,可惜成本太高~~~

蒜蓉虾的可口好吃做法4

材料

原料:新鲜海虾

调料:大蒜、盐、橄榄油

做法

1、虾洗净,剪掉虾枪和虾须;

2、虾背部剖开,去掉沙线,刀口深一些,把虾尽量展平;

3、蒜去皮剁成蓉,加少许盐和橄榄油调均匀后塞在虾背里;

4、把虾码放在盘子里,水开后旺火蒸3-5分钟即可;

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