番茄炒菜的好吃方法

2017-06-08

番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果,那么番茄有哪些好吃的做法呢?大家跟着小编一起来看看吧!

番茄鸡蛋面的做法

材料

番茄1只,鸡蛋二个,米粉干150g,葱花少许,盐少许

做法

1、锅内放入适量的食用油开火加热;

2、待油温达到六成左右,倒入鸡蛋液,待鸡蛋渡开始凝固时,用筷子快速搅拌鸡蛋液取出;

3、锅内加水放入番茄片、鸡蛋开大火煮开;

4、水开后放入米粉干煮熟;

5、加入食用盐、葱花拌匀即可。

番茄甜饮的做法

材料

新鲜番茄数只,白糖少许。

做法

1、番茄洗净去皮、蒂、切成小块。

2、投入榨汁器榨成汁后,倒入杯中,加少许白糖即可饮用。夏季加冰块,口感更好。

功效

消暑解渴,润肤增白。适用于皮肤粗糙。

小贴士

番茄可生吃又可熟食。取成熟的西红柿做水果生吃时,用温开水洗净,剥去皮即可生吃,酸甜可口,生津止渴。熟食根据各人的口味或加上各种不同的配料,做成各式菜肴。

番茄丝瓜鸡蛋羹的做法

材料

丝瓜400g、鸡蛋1个、番茄50g、油、盐、鸡精、十三香、大蒜、水淀粉。

做法

1、丝瓜削去外皮,红薯淀粉做成水淀粉。

2、丝瓜切小丁,番茄切碎,大蒜切末,鸡蛋打散。

3、热锅冷油,放入大蒜和番茄煸炒。

4、炒至番茄出汁儿,放入丝瓜丁。

5、快速翻炒几秒钟。

6、加入适量的水。

7、煮至丝瓜熟透。

8、将水淀粉缓缓放入,并快速翻搅。

9、水淀粉变粘稠后,将蛋液放入变方便快速搅拌蛋花很快就均匀的呈现了。调味装碗。

番茄的功效及作用

1.治皮肤病:

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。

2.防衰老:

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。

3.防癌:

因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

4.治高血压:

每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。

5.治贫血:

将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血。

6.治溃疡:

轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

7.治肝炎:

取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。

8.防中暑:

将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。

9.退高烧:

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。

10.治牙龈出血:

将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。

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