红薯圆子粥做法图解

2017-02-13

红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。平时生活中你会做红薯圆子粥吗?下面是小编给大家整理的红薯圆子粥做法图解。

制作红薯圆子粥需要准备的材料

主料

红薯

150g

大米

80g

辅料

蜜枣

6颗

适量

糯米粉

75g

红薯圆子粥烹饪过程中的步骤图

1.红薯去皮,切成片,码在蒸锅的蒸屉上水开后蒸10分钟,用筷子很轻易扎透就可以了。蒸熟后的红薯放在碗里用勺子按压成红薯泥

2.加入糯米粉和成面团

3.在不锈钢盘里盘里洒少量糯米粉,将和好的面团搓成等量大小的圆子放在上面,圆子和汤圆大小差不多

4.锅里加水,蜜枣,大米煮开,煮至大米快熟的时候加入红薯圆子,等到圆子浮起来即可。

红薯的药理配方

1、脾胃虚弱,气阴不足,大便无力或秘结,口干欲饮、视物昏花、夜盲等症。

甘薯粥:甘薯150克、粟米100克。将甘薯清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成1厘米见方的丁块。把米淘洗干净,放人锅内加清水适量,以武火煮沸,再以文火继续煮。待米快要熟烂时,加人甘薯丁块一同煮烂成粥,供早晚餐食用。

2、便秘。

红薯叶250克,加油盐炒熟,1次服,1日2次。

3、血痢。

甘薯粉以蜜调服。

4、乳痈。

白甘薯洗净去皮,切碎捣烂,敷患处,觉热则换。

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