杨梅酒的做法

导语：开胃的杨梅酒相信大家都爱喝吧，但是它的做法是什么呢，不妨和小编来学习下吧。

杨梅酒的做法

食材：

主料：杨梅500克，江米酒500毫升

辅料：冰块适量

调料：冰糖150克，蜂蜜适量

做法：

1.挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。

2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

4.启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

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