如何选择合适温室大棚的水果品种

2017-03-22

选择合适温室大棚水果品种的原则：促成栽培

应选择极早熟、早熟和中熟品种，以利提早上市;延迟栽培则应选择晚熟品种或易多次结果的品种。

选择合适温室大棚水果品种的原则：适应性强

尤其是对环境条件适应范围较广、耐弱光且抗病性强的品种。

选择合适温室大棚水果品种的原则：休眠期短

选择自然休眠期短、需冷量低、易人工打破休眠的品种，以进行早期或超早期保护生产。

从环境上讲，温室大棚设施果树促成栽培，扣棚时间越早，成熟上市时间越提前，效益越高。但温室大棚设施栽培中扣棚时间是有限制的，并不是无限提前和随意定的。因为，落叶果树都有自然休眠习性，如果低温累积量不够，达不到果树需冷量，没有通过自然休眠，即使扣棚保温，给予生长发育适宜的环境条件，果树也不会萌芽开花，有时尽管萌芽，但往往开花不整齐，生产周期长，坐果率低。因此，需冷量是决定扣棚时间的首要依据。满足果树的需冷量，使其通过自然休眠后扣棚是温室大棚设施栽培获得成功的基础，只有这样才能使果树在温室大棚设施条件下正常生长发育。

目前，大多数专家的观点是，果树通过自然休眠的有效温度是0-7.2℃，落叶果树自然休眠所需的有效低温累积小时数称需冷量，而10℃以上或以下的温度对低温累积小基本上无效。一般来讲，桃的需冷量在800-1200小时,杏的需冷量在500-900小时，李的需冷量在700-1000小时,葡萄的需冷量在1000-1500小时。

生产实践中，常采用人工低温集中处理法来打破果树休眠，即当外界平均温度低于10℃时，一般在7-8℃开始扣棚保温，覆盖薄膜并加盖草苫，只是草苫的揭放与正常保护时正好相反，夜晚揭开草苫，打开风口作低温处理，白天盖上草苫并关闭风口，保持夜晚低温。大多数落叶果树按此种方法集中处理20-30天，便可顺利通过自然休眠，以后进行保护栽培即可。

目前，生产中葡萄温室大棚设施栽培多使用石灰氮来打破休眠。石灰氮学名为氰氨基化钙，葡萄经石灰氮处理后，可比未处理的提前20-25天发芽且发芽整齐。每1kg石灰氮需加40-50℃的温水5kg，使用时，将石灰氮和温水放入桶或盆中，不停地搅拌，充分浸泡2小时以上使其均匀呈糊状，并加入适量展着剂，然后用小毛刷蘸取适量，均匀涂抹在葡萄结果枝上部和两侧芽眼处，涂抹长度为枝蔓的2/3，涂抹后将枝蔓顺行贴到地面并覆盖薄膜保湿3-5天。

选择合适温室大棚水果品种的原则：成长快

选花芽形成快、促花容易、自花结实率高、易丰产的品种。

选择合适温室大棚水果品种的原则：结果早

果树是生长周期较长的植物，其生长周期一般都在几年、十几年，多则达几十年。因此在温室大棚种植果树基地的规划中，一定要充分考虑果树的这一特点，树立长期经营的理念;同时，果树在一年中要经过一定时期的树体休眠才能开花结果，而不同于蔬菜、大田作物的种子休眠，这是果树最显著的生育特性之一，并且要经过植株生长期、初果期、盛果期、衰老期几个生长发育时期。所以在温室果树种植中，要从打时间差、见效快、效益高等几个因素考虑选择品种。目前，温室栽培的果树品种多为草莓，其次是葡萄、油桃、樱桃等，也有一些温室大棚种植杏、李的报道，但种植面积较小，尚处于试验、示范阶段。

选择合适温室大棚水果品种的原则：鲜食用

以鲜食为主，选个大、色艳、酸甜适口、商品性强、品质优的品种。

南果北种，目前仅限于北方地区旅游农业的景观项目之一，而用于温室大棚进行商品化生产以获得较高经济效益的，尚未见报道。有条件的地方可进行尝试。

具体到每种果树的品种选择，要坚持因地制宜、突出特色的原则，充分发挥区域优势，打造品牌，最终形成主导产业。在草莓品种选择上，坚持优质、早熟、中熟、晚熟相结合，以“宝交早生”、“丰香”、“达娜”、“索非亚”、“丽红”、“固都卡”、“红衣”等几个品种为主。在葡萄品种的选择上，西北地区的新疆、甘肃、宁夏以及内蒙古西部区域，主栽“和田红”、“木纳格”等品种;北京周边地区主栽“玫瑰香”、“巨峰”、“佳利酿”等品种;在华北北部、东北地区主栽“京早晶”、“无核白鸡心”等品种;山东、河南、陕西等中东部地主栽“品丽珠”、“佳利酿”、“梅鹿特”等品种。同时，各地要注意引进试种“弗雷无核”、“克瑞森无核”、“红提”、“白提”等外国优良品种，以丰富葡萄品种市场。在桃的品种选择上，除考虑优质、高产这一主要因素外，还要考虑其耐贮运的程度，品种以“五月鲜”、“大久保”、“白凤”、“黄露”、“丰黄”等为主。在樱桃品种选择上，则以“先锋”、“巨红”、“早大果”等品种为主。